|
|
田螺的养殖并不需要很高的技术，难度不是很大，而且由于它对环境的适应比较广泛，对病害的抵抗能力较强，很多地方
都能成功的养殖。
田螺怕暑不怕寒，冬天离水数天也不死亡，而酷暑数小时就可致死。
田螺是我国的传统水产品，是一种富含营养的食品，农户利用小水面或稻田养殖田螺，经济效益不错。现将田螺养殖技术
简介如下：田螺放养一般在3月份进行，每平方米放养150个左右，同时可套养鱼类；施肥投饵养殖池应先投施些粪便，以
培养浮游生物为田螺提供饵料，平时投喂青菜、米糠、鱼内脏或茶饼、豆饼等；应注意水质调节，当水温下降到8-9℃时，
田螺开始冬眠，但养殖池仍需保持水深10 -15厘米，每隔3-4天需换水一次，以保持适当的含氧量。
田螺围栏养殖技术
田螺既是人们喜爱的健康食品，又是饲养动物性鱼类饵料。近年来因过度捕捞，自然资源锐减，故发展田螺养殖，势在必
行。我镇为充分利用湖荡资源及现有的稻田、池塘养殖田螺的经验，积极推广田螺围栏养殖成效显著，一般每667平方米水
面产量达1000千克以上。
1、围栏设置：围栏材料采用当地出产的苇箔，高度在2.5米左右，底部插入泥中30厘米，上部露出水面50厘米为宜。围栏
水域条件：水质良好，土质柔软，管理方便，水深0.5～2米，水草生长茂盛。围栏面积可大可小，一般精养要求1300～
6700平方米。投放亲螺前两周，首先要把围栏中的鱼类捕净，特别是鲤鱼和鲫鱼要尽量捕杀，以免吞食田螺。然后在围栏
中施肥，每667平方米施发酵的人畜粪便150千克。施肥后踏入池底待不发气泡才可投种螺繁殖。围栏内生长的水草既作田
螺的饲料，又可遮阴降温，要及时补充，有利于田螺栖息与生长。
2、投放种螺：如果围栏面积大于6700平方米，可通过自然繁殖，每平方米放种螺15个，人工精养每平方米放种螺120个左
右，母螺占80％左右。母体和雄体区分主要通过在水盆中暂养，观察田螺触角的变化，雄体的右触角变为交配器，比相对
的左触角较粗而短，而母体的左右触角对称。选择螺色青淡、个体圆大、壳薄肉足、螺纹少、无破损的作螺种。第一年养
殖，每年4月份自己捕捞或从当地渔民手中购买种螺，以后自己留种。4～10月是田螺良好的生育期，每年约5～7月和8～10
月，20～25克的4龄母螺开始分批产仔，田螺为卵胎生，每次能产小螺20～30个，一年能产150多个。另外，如冬李种螺来
源广，也可与鱼类一样，提倡“冬放”。
3、投喂饲料：田螺食性为杂食性，在天然情况下摄食水底的水生生物及腐败的有机质。人工养殖投喂米糠、麸皮、菜叶、
瓜叶、屠宰场下脚料及配合饲料等均可，尤为喜食水生植物叶及藻类、投喂的饲料要求新鲜不变质，种螺投入后即可投喂
饲料，每天早7时投喂一次，投饵量掌握在螺重的2%左右。
4、饲养管理：田螺生长最适水温为20～26℃。当水温升至15℃时开始出穴摄食生长。夏季水温超过25℃时则不能产仔。当
水温升高至40℃时便死亡，所以要加强巡视，注意围栏内水位水质的变化。田螺有爬上苇箔逃出栏外的现象，每天早晚各
巡察一次，发现爬出水面的田螺要及时扫入围栏中，发现围栏破损须及时补修，并预防野鸭等水鸟敌害的侵害。对于越冬
种螺，围栏内应多覆盖水草，加强保暖保温有利于田螺顺利越冬。
5、产品收获：仔螺出生后一般一年体重可达10～15克，可收获上市。江淮地区田螺每年怀胎产仔有3个高峰期：6月上中旬
、8月中下旬和9月下旬。收获时要避开繁殖高峰期，并注意选取体大而圆的田螺留作翌年的种螺，11月至翌年3月收获的肉
质最好，捕捞以当地的夹网和抄网为主，捕大留小。
田螺的高产养殖技术
田螺属软体动物，粗生易长，适宜于池塘、河边、沟边和水田生长。田螺具有清热降火的功效，是盛夏人们夜宵的美食，
亩产量可达2000公斤左右，产值达4000元。现就将高产田螺养殖技术介绍如下：
一、选择场地。
田螺生命力和抗病力强，有活水源的沟、水田、浅水池塘均可放养，一般采取建池养殖，螺池规格一般宽2—3米，长
10—15米，池的四周作埂，埂高0．7米，并在四周安栏网，防止田螺外逃。池底铺上20厘米厚的肥泥，注入新水，水面放
养水浮莲、小葫芦、红绿萍等。供田螺摄食，并在池中插上小竹竿或木条，供螺栖息和产卵。
二、投放种苗。
挑选种螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般选择在4—11月份投苗养殖。每年6—9月份是田螺大量产卵季节，可到稻
田和河沟去拾，或到市场上购买，雌螺的特征是：色泽淡褐，壳较薄，体较圆，尾钝。从中挑选出15—20克的雌螺投入池
中，一般每平方米投放10只雌螺即可。选择仔螺作种苗的，则按雌雄2：1的比例投放。雌螺个体较大，螺身偏圆，厣壳凹
平；雄螺个体稍小，螺身较长，厣壳凸起。仔螺约经一年的养殖便可捕捞上市。
三、饲养管理。
田螺的饵料丰富，水中的微生物、有机质、水生植物幼嫩茎叶等那是它的主要食料。幼螺生长旺季，每年的4—11月份
之间要添喂米糠、麦皮、豆腐渣、熟番薯、小昆虫、小鱼虾以及动物的内脏等。也可以喂配合饲料。投料时间为每天的8—
9时喂一次，体积大的饵料应当切碎以后投喂。日投喂量为螺体的1．5%左右。要定期更换新水，保持水质清新，约为10天
换水一次。水温在30℃以上时，要经常注入新水，加深水位，平时水深保持在30厘米为好。冬季则白天降低水位，增加光
照。夜晚加深水位，从而保温，并结合施一些猪粪，厩肥，以提高温度，培肥水质。田螺对农药和工业污水较敏感，应注
意避免，还应注意鸭的为害。
四、捕捞上市。
经过一年饲养，体重达到15克以上的即可捕捞上市。捕捞的方法可选干池捕捞，也可浅水捕捞。同时应注意留一些雌
螺，为下年培育仔螺作准备。
五、越冬管理。
当水温降低至8—9℃时，田螺开始冬眠，冬眠时，田螺钻入洞内，在土面上留有一个小孔，不时冒气泡，此时不吃也
不动。应当保持水深10—15厘米，并且4—5天换水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。
适合投资人群：
农户：
合湖乡建成1500亩螺稻共育高产示范方
主题饭店：
辣子田螺、阳朔田螺鸡、炒田螺、野鸭炖田螺、红烧田螺等。
水产厂：
除了在水产海鲜市场批发田螺，还可考虑真空袋长久保存，可满足四季需求。
夏季各大排档、啤酒摊位用作小菜。
总结：涉及田螺的餐饮中小项目在全国都有广泛的市场，尚无知名品牌，无太大竞争，养殖简单投资少，商机前景看好。有兴趣的相关创业人群，可以用心一试。
注：由于近年来福寿螺、田螺寄生虫事件影响很大，造成田螺餐饮项目很多食用者的担心，在退出田螺餐饮项目的时候，最好能够证明田螺的干净卫生，有相关部门的监测证明，或者加上保险公司的理赔服务，这一点也是品牌宣传及竞争的有力手段。
返回首页
|
|
|
|
|
|
大众投资网站首页
